Pôst: Ako môže hladovanie pomôcť organizmu?

Čo sa stane, ak budete deň bez jedla? Týchto 24 hodín bez potravy môže mať pre telo veľmi pozitívne účinky.

Pôst vychádza z dlhoročnej tradície mnohých náboženstiev. Prípadne ste už možno ste počuli o prerušovanom hladovaní ako populárnom nástroji na naštartovanie metabolizmu.

V tomto článku sa zameriame na to, čo sa deje v tele počas pôstu, ako „bezpečne hladovať“ a aké benefity tento proces prinesie ľudskému organizmu.

Čo sa deje počas pôstu v ľudskom tele?

Naše telo potrebuje energiu na svoje biologické procesy. Primárnym a rýchlym zdrojom energie pre človeka je cukor, teda glukóza – monosacharid, tzv. jednoduchý cukor. Pre červené krvinky a mozgové bunky je glukóza jediným zdrojom energie.

Udržanie stabilnej hladiny glukózy je nevyhnutné pre správne fungovanie centrálneho nervového systému a buniek.

Glukóza sa získava z uhľohydrátov v:

• obilninách
• mliečnych výrobkoch
• ovocí
• zelenine
• strukovinách
• a samozrejme v sladkostiach

Proces uvoľňovania glukózy počas pôstu

Ak telo neprijíma dostatok glukózy, začne ju získavať zo zásobného glykogénu zo svaloch a pečeni. Pokiaľ organizmu nestačí ani tento zdroj, vytvára si potrebné množstvo glukózy zo zásobného tuku.

Pri nadmernom a dlhodobom strese telo využíva ako zdroj glukózy bielkoviny zo svaloch, čím dochádza k ich oslabeniu.

Po približne 8 hodinách hladovania pečeň začne využívať rezervnú glukózu. Telo sa dostane do tzv. stavu glukoneogenézy. Získava glukózy zo svalov, čím prechádza do režimu pôstu.

Ak ste začiatočník a chcete vyskúšať pôst, začnite bezpečne, napríklad prerušovaným pôstom alebo 24 hodinami bez jedla.

Reakcie v organizme počas hladovania

Hlavným významom pôstom je očistenie tela, regenerácia tráviaceho traktu a zažívacieho systému.

Zmeny sa dejú hneď, no až po 3 dňoch telo hľadá nové zdroje energie a začína spaľovať cukry a tuky v zásobe, čím sa revitalizuje. V tomto období na vás môže prísť kríza, pretože telo už vyčerpalo okamžité zdroje energie. Je preto prirodzené, ak budete cítiť:

• chlad
• otupenosť
• únavu

Počas krízy sa vyhnite energeticky náročných fyzickým a mentálnym aktivitám. Hlad určite budete pociťovať, ale nebojte sa ho. Len vás skúša vaša psychika.

Dôležité je preto zamestnať si myseľ. Ak vydržíte, na pocit hladu si jednoducho zvyknete.

Negatívne pocity postupne ustúpia a začnete sa cítiť pozitívne.

Čo sa s vami bude diať?

• budete mať citlivejšie zmysly
• budete bystrejší
• a možno budete aj viac citlivý

Pri dlhodobom pôste, od 5-7 dní a viac, je typický povlak na jazyku a zvláštny dych. Ožijú všetky vaše zmysly a hlavne fantázia. Hladovanie často vedie k lepšej sebareflexii a k poznaniu seba samého.

Benefity pôstu

Pôst teda prispieva nielen k očiste telo a k správnemu fungovaniu metabolických procesov, no má aj svoj estetický význam.

Zdravotné výhody pôstu:

• detoxikácia a čistenie tela od škodlivín
• posilnené zdravie vďaka podpore imunitného systému
• nižší krvný tlak
• funkčnejší hormonálneho systému, s čím súvisí aj lepšia nálada
• znížené riziko vzniku:
  • cukrovky
  • rakoviny
  • srdcových ochorení
  • porúch mozgu (Parkinson a Alzheimer)
  • zápalových procesov v tele
• lepšie zažívanie
• menšia závislosť na potravinách
• pozitívny vplyv na psychiku - pamäť, koncentrovanosť, tvorivosť

Estetické výhody hladovania

• nižšie percento podkožného tuku vďaka efektívnejšiemu spaľovaniu tukov
• spomalenie starnutia
• obnova poškodených buniek
• žiarivá a svieža pleť

Pôst a chudnutie

Pôst nie je ideálnou metódou na chudnutie, ale skôr skvelým trénerom vašej vytrvalosti. Jeho hlavným účinok je prečistiť organizmus, čím naštartujete metabolizmus.

Prerušovaný príjem potravy, prípadne jej úplné vynechanie na jeden, dva dni, je pre zdravie prospešné. Hladovanie regeneruje telo aj myseľ. Nemusíte sa jedla vzdávať, stačí, ak budete jesť vedome o čosi menej.

Rozhodli ste sa začať žiť zdravšie z akéhokoľvek dôvodu?

Začnite hladovkou. Svoje telo zbavíte toxínov a prekyslenia. Po pôste si doprajte zdravé a ľahké jedlá a skúste obmedziť múku a mliečne výrobky.

Pôst síce má pozitívne účinky na chudnutie, no nesmiete očakávať, že po týždni hladovky získate svoju vytúženú postavu. Naopak, svojmu telu dodáte energiu a odvahu na to, aby pokračovalo ďalej no zdravšou cestou. Skúste to čiastočným pôstom.

Čiastočné hladovanie a schudnutie

Ak nebudete jesť 14 hodín, organizmus donútite siahnuť do jeho energetických rezerv. Teda do tukových zásob.

Hladovka učí telo ako získavať energiu z tukových zásob, čím sa zbavíte nadbytočného tuku. Telo sa bez jedla detoxikuje, strávi všetko, čo v ňom ostalo. Tým sa prečistia črevá. Pôstovaním môžete svoj organizmus naučiť, ako prijaté živiny spracovávať efektívnejšie.

Začnite čiastočnou hladovkou

Čiastočný pôst sa dá držať dvoma spôsobmi:

• vynechanie niektorých jedál počas dňa
• obmedzením času dňa, počas ktorého jedlo prijímate

Čiastočné hladovanie je oproti pôstu (2-3 dni) teda len krátke obdobie, počas ktorého neprijímate potravu. Ak hladovku nezvládate, nebojte sa dať si jedlo, ideálne také, ktoré nezvýši hladinu cukru v krvi - trocha zeleniny alebo kvalitný tuk.

Je veľmi dôležité dodržiavať pitný režim.

Ako dlho trvá čiastočný pôst?

Ideálne skúste 16-20 hodín, minimálne 14 hodín.

Ako na čiastočnú hladovku a pôst

Skúsiť to môžete napríklad bez raňajok. Ak chcete ráno vstať plný energie, bez hladu a vydržať do obeda, večer predtým si doprajte večeru z bielkovín, kvalitného tuku a zeleniny.

Tipy na pôst: Večer si dajte posledné jedlo o 20:00. Po budíčku o 7:00 budete mať za sebou 11 hodín bez jedla. Ak si ráno neviete predstaviť bez raňajok, dajte si bylinkový čaj a najedzte sa až o 10:00, čím splníte minimálny počet hodín - 14.

Pre ľudí, ktorí si nevedia nový deň bez raňajok predstaviť, odporúčame nejesť počas dňa.

Zvykli ste už na čiastočné hladovanie?

Skúste teda pôstovať dlhšie, napr. 24-36 hodín alebo aj 2 až 3 dni. Dbajte na dostatočný príjem vody a bylinkových čajov. Takáto očista je vhodná napríklad raz za mesiac. Ak hlad nebudete ustupovať, dajte si vývar so zeleninou.

Riziká pôstu

To ako organizmus zvláda hladovanie, závisí na tom, ako často ste zvyknutý jesť. Pokiaľ patríte k skupine ľudí, ktorí jedia 5-6 do dňa, budete mať problém, a to najmä ráno. Telo môže zažiť glykemický šok - slabosť, triašku či nevoľnosť.

Vždy začínajte pomaly a raňajky posuňte len o hodinku alebo dve. Zvyknite sa na iný čas a následne ho oddiaľte znova.

Kedy by ste nemali pôstovať

Hladovka môže byť nebezpečná najmä pre:

• ľudí s cukrovkou
• ľudí s poruchami príjmu potravy
• ľudí, ktorí berú lieky, ktoré sa viažu na jedlo
• deti a dospievajúcich
• tehotné alebo dojčiace ženy

Čoho sa pri hladovaní nemusíte báť

Čiastočné hladovanie je niečo iné ako pôst. Váš metabolizmus sa nespomalí, pretože spomalenie nastáva až po 72 hodín bez stravy.

Takisto sa nemusíte báť ani toho, že prídete o svaly. Pôst podporuje správne fungovanie hormonálneho systému v tele, čím nárast svalov podporí.

Ako zvládnuť pôst

Jeden deň bez jedla je vo všeobecnosti bezpečný a v konečnom dôsledku veľmi prospešný.

Obmedzený čas bez stravy zvládnete ľahko, ak:

• budete piť dostatok vody
• si v prípade neprekonateľného hladu dáte malé jedlo - zeleniny, zdravý tuk, ktoré dôkladne rozžúvate
• uprednostnite uvarenú zeleninu, príp. vývar pred surovými potravinami
• si doprajete bylinkové čaje alebo jednu čiernu kávu počas dňa

Voda je našim skutočným darom a pri hladovke vám pomôže potlačiť hlad.

Rady na záver

• Na pôst sa mentálne pripravte
• Pôst berte ako oddych od zvykov
• Buďte aktívny, no primerane
• Zlaďte sa s prírodou - hladujte na jar alebo na jeseň
• Rešpektujte fázy mesiaca - ubúdajúci Mesiac navádza na odstránenie jedovatých látok, sledujte svoju energiu počas novu a splnu
• Počas očisty premýšľajte
• Venujte sa svojim koníčkom

Pravidelný pôst je jednou z najsilnejších zbraní v boji proti civilizačným ochoreniam. Posilňuje zdravých ľudí a uľavuje chorým. Ak sa na to cítite, určite skúšajte pôstovať postupne. Začnite čiastočným hladovaním a vo chvíli, keď budete pripravení, si odoprite jedlo napríklad na 3 dni.